Nasi Ayam Mak Chek...

Semlm saya masak nasi ayam resepi arwah mak.. anak saya bertambah2 ayam tu..
Resepi utk perap ayam.. halia,jintan manis,sos tiram,madu..senang saja.. yg lain2 mengikut resepi n cara biasa masak nasi ayam..

mana pegi blog kuuu...

dah lama saya tak dpt buka blog sendiri..tak tau apa masalah.. mcm problem dgn browser kt laptop tu.. ingatkan dh takda blog ni.. sekali through android bole pulak.. tak tau la camna..

Awatif masuk Emergency..

Hari jumaat lepas, dalam jam 10.30 malam, tengah saya syok2 goreng nugget sebab nak layan citer shrek, awatif yang baru tidur didodoikan abah dia, bangun balik.. tapi dia menangis ja.. saya buat biasa saja sebab biasa la budak nangis bila bangun tidur.. tapi suami saya panggil datang tengok.. kenapa pulak..
maka saya pun meletakkan sudip dan pergi tengok awatif dan dukung dia.. kadang2 bila dah dukung tu makin slow la menangis dia.. tapi ni tak jugak.. kemudian saya tengok dia macam menggigil mulut dan tangan dia, dan nampak macam sesak nafas.. saya pun cakap kat suami pergi hospital..
Sepantas kilat kami tukar baju dan terus menuju ke hospital.. nasib la hospital Queen Elizabeth dekat dengan rumah.. dengan kelajuan yang luar biasa oleh semua saya, dalam 5 minit kami pun sampai di hospital.. terus saya dukung awatif pergi ke kaunter jabatan kecemasan.. tatkala melihat saya bersama bayi, terus MA tu suruh saya masuk.. bila masuk dalam tu, doktor yang sambut suruh letak awatif dalam baby cot.. awatif pulak menangis tak berhenti2 dan makin kuat..
bermacam2 soalan yang ditanya pada saya pasal awatif.. at the same time, doktor tu cek dia.. suhu, jantung, paru2, ambil darah.. bila doktor buka baju nampak la pernafasan dia lain dari biasa.. first2 sekali diorang bagi dia PCM dulu, sebab demam dia 38 darjah.. pastu nurse2 bukak semua baju seluar, sapu satu badan dia dengan air.. lepas beberapa ketika, baru la dia berhenti menangis dan tertidur..
bila dah terkawal keadaan dia, nurse bawak saya pergi x-ray dia.. bila diletakkan atas katil x-ray, menangis lagi..dah sudah, diorang suruh saya duduk dalam bilik observation.. sambil2 terus basahkan badan dia dengan air.. pastu balik2 diorang ambil suhu.. awatif pun bukan main manja lagi dia.. tidur atas riba ja, tak nak baring atas tilam, sampai saya menahan 'nature call'..
lepas beberapa ketika, doktor pun datang bagitau saya finding diorang.. tonsil sebelah kiri awatif bengkak, pastu ada jangkitan sikit dalam darah.. tapi jantung, paru2 semua normal.. so dia bagi awatif balik, dan mesti minum antibiotik.. tapi dia bagitau saya beberapa keadaan kalau berlaku yang awatif mesti dibawa ke hospital segera..
Alhamdulillah, bila semuanya selesai, saya pun pulang.. kesian fawwaz yang setia menunggu dengan abah dia kat luar.. dah tertidur2 dia.. dalam jam 3 kami sampai rumah..
Selepas dua hari keadaan awatif makin baik.. dah boleh senyum2.. tapi 3 april saya kena bawak dia review di klinik.. hopefully semakin baik.. amin..

Resepi Pulut Sekaya Tok Timah

Lama betul saya tak dapat tulis dalam blog ni.. Bila dah start keja pas cuti bersalin, kerja ofis kembali menimbun.. dan sometimes rasa lagi banyak dari sebelum ni.. Sekarang ni saya just nak kongsi resepi pulut sekaya aka kuih seri muka. Saya namakan Pulut Sekaya Tok Timah sebab ini memang resepi nenek @ tok saya.. Saya amat menggemari pulut sekaya dia ni.. that's why saya minta resepi dia..

Bahan-bahan..

1 1/2 pot pulut
4 biji telur
1 biji kelapa (dibahagi dua - utk kepala dan pulut) - ambil santan
1 cawan gula
sedikit jintan manis (dlm 1 camca teh)
2 ulas bawang merah
5 helai daun pandan (lebih dalam 1,2 helai pun ok)
(jintan, bawang dan daun pandan ditumbuk bersama, then perah dengan kelapa yang untuk bahagian kepala)
Sedikit garam
1 camca besar tepung gandum (kalau nak kepala tu keras guna la dua)

Cara membuat:

1. Kukus pulut dengan santam dan garam (paras santan tu sampai tenggelam pulut)
2. Pukul telur hingga kembang, masukkan gula.
3. Pukul lagi, masukkan santan (yang dah warna hijau dan berbau jintan+bawang), kemudian tepung
4. Bila pulut masak, angkat dari pengukus. Tekan2 supaya pulut rapat dan padat. Then campuran no. 2 dan 3 (kepala) dituang ke atasnya.
5. Kukus lagi sehingga kepala masak (boleh check macam check kek tu, cucuk pakai lidi)

Kalau mahu warna kepala tu lebih terang, bole masuk sedikit pewarna hijau. yang penting jgn tinggal daun pandan, sbb ini lah yang memberi bau yang sgt sedap kepada kuih ni...

Dah masak, tunggu sejuk baru boleh potong dan makaaann...

ini lah pulut sekaya tersebut.. sangat lemak rasanya...

Happy 4th month birthday to my baby...

Hari ni, 22 Februari 2012 genaplah umur baby saya 4 bulan. Sekejap ja saya rasa. Esok saya akan bawa dia untuk check up untuk timbang berat dia. Berapa la agaknya berat dia sekarang. Saya bersyukur kerana dia telah sihat. Saya juga bersyukur kerana sehingga kini, awatif masih lagi menyusu badan sepenuhnya. Berbanding dengan semasa abang dia dahulu, kali ni saya dapat menyediakan stok susu dengan banyak sekali. Semasa saya mula bekerja, stok yang ada lebih kurang 40 bekas, which every bekas 2 atau 3 auns. Bila saya dah start keja, setiap hari saya akan perah susu di ofis dan pergi menyusu dia di nursery time lunch. Dia juga dapat minum susu yang diperah walaupun tidak terlalu banyak berbanding abang dia dahulu. Mula2 saya risau jugak tapi mengikut kata cikgu dia awatif ni banyak tidur. Dia juga tak da la asyik menangis macam tak cukup susu.

Saya harap awatif akan terus sihat dan membesar dengan baik. Saya juga mahu meneruskan penyusuan secara ekslusif sampai 6 bulan seperti yang digalakkan oleh Kementerian Kesihatan. Sesungguhnya tiada susu yang lebih baik selain susu ibu.

Stok susu awatif sehingga kini

Happy birthday baby

mencuba blogging dr handphone..

Tujuan utama saya tulis kali ni adalah mencuba blogging dari handphone.mungkin sudah ketinggalan agaknya saya ni,tatkala ramai orang dah lama menggunakan android ni.

Di saat ni saya berada di hotel di kk kerana berkursus. Tp saya rasa mengantuk yang amat sebab tidur lambat semalam. Saya abis kelas dah jam 10.30,pas kelas saya balik,tak tidur hotel sebab nak susukan baby. Pagi2 datang balik ke kelas dan perlu hadamkan banyak ilmu2. Tu agaknya dah letih betul ni..

Published with Blogger-droid v2.0.4

Happy 4th Anniversary..

Alhamdulillah, tanpa disedari semalam, 8 Februari 2012 genap empat tahun usia perkahwinan saya dan hubby. Sooo touching... Kali ni kami sambut dengan bertambah lagi seorang zuriat kami, si puteri. Makin berseri2 keluarga kami. Saya juga bersyukur kepada Allah kerana dikurniakan suami yang penyayang dan memahami, walaupun saya bukanlah isteri yang sempurna. Kasih sayangnya pada saya membuatkan saya tidak pernah merasa rugi menolak sesuatu yang boleh dikatakan amat bermakna dalam hidup seseorang iaitu sambung belajar. Kini impian saya, saya ingin menjadi isteri yang baik dan seterusnya ibu yang dikasihi anak-anak saya. Saya juga amat menyayangi suami saya. Walaupun kami ni tak pandai nak beromantik-romantik, cukup lah perbuatan menunjukkan betapa saya sayangkan dia. Saya berdoa semoga cinta dan sayang kami terus mekar dan berpanjangan hingga ke akhir hayat dan dia terus menyayangi saya sampai bila-bila. Juga tidak lupa semoga Allah menjadikan anak-anak saya anak yang soleh dan solehah dan keluarga kami aman bahagia hingga ke syurga. Baiti Jannati. Amiinn....

Sedikit lirik dari lagu yang popular, ditujukan kepada suami saya (juga ringtone handset saya untuk dia)...

For the rest of my life, I’ll be with you
I’ll stay by your side, honest and true
Till the end of my time, I’ll be loving you, loving you

For the rest of my life, through days and nights

I’ll thank Allah for opening my eyes
Now and forever I, I’ll be there for you
I know it deep in my heart
 

Ikan Siakap Tiga Rasa

Baru2 ni juga ada saya masak siakap tiga rasa. Bila masak ni, saya teringat ayahanda saya. Ni antara makanan yang dia minta saya masak bila saya balik. Takda la sedap sangat tapi mungkin sebab saya orang pertama dalam keluarga yang masak makanan tu. Jadi tu kira signature dish saya la kot dalam keluarga. Hehe...

Bahan2 dia, ikan siakap, garam, kunyit, tepung jagung (ada bole, takda pun bole), sos cili, sos tomato, cili padi (hiris nipis), serai (hiris nipis), nanas (potong dadu), bawang merah (potong dadu), bawang putih (cincang), garam.

Cara nak masak, goreng dulu ikan yang dah disapu dengan garam, kunyit dan tepung jagung. Bila dah garing, angkat. Pastu, tumis dua2 bawang, serai. Bila dah kekuningan, masukkan dua2 sos, kacau2. Pastu masukkan cili padi, nanas, garam. Masak la sampai siap. Kalau nak banyak kuah, masukkan banyak sos dan air. Bila dah masak, tuang la atas ikan tadi. Sedia untuk dimakan.

Versi saya banyak kuah

Udang Masak Butter

Baru2 ni saya masak udang masak butter. Saya dapat resepi ni dari majalah dan saya alter sikit2 la sebab saya nak kuah dia banyak. Ini bukan udang goreng butter yang famous di kedai2 tu sebab dia berkuah. Cara ni juga boleh diguna untuk masak ketam. Ok la jugak rasa dia. Sekali sekala tukar selera.

Bahan2 dia juga sikit saja. Udang, susu cair, santan, mentega, daun kari, garam, kunyit, serbuk perasa (kalau suka).

First sekali gaul udang dengan garam dan kunyit macam goreng biasa tu. Then goreng la sampai kekuningan. Untuk masak kuah dia, campur la semua bahan lain, masak sampai mendidih. Last sekali masuk udang yang dah digoreng. Kalau tak goreng udang tu dulu pun boleh jugak tapi saya lebih suka dia goreng. Kalau untuk ketam, tak goreng yang sedap.

Udang masak butter sedia dimakan

Akhirnya Dia Pergi...

Hari ni ada dua pulak yang saya nak tulis. Yang kedua ni cerita sedih. Bila saya dan keluarga keluar nak pergi kerja dan nursery pagi tadi, nampak ada sesuatu di tepi jalan. Anak saya yang nampak dulu. "Dia tanya apa putih2 tu mak". Dekat tepi benda tu pulak ada anjing. Jadi saya pun jawab anjing, sebab saya ingat tu pun anjing. Bila dilihat dari dekat, suami saya cakap, "Putih la mak".. Saya pun "Huuu.... Putih.." Rupanya macam dengan kucing yang kami pelihara. Sebab posisi dia macam berdiri dan menunduk, tak sangka rupanya itu adalah kucing mati. Nak berhenti, dah lambatjugak.

Jadi bila dah balik, sampai saja rumah terus saya pergi check bangkai tersebut yang dah dihurung lalat. Huhu... berdasarkan bentuk badan, warna dan bentuk ekornya yang characteristic, sah itu kucing kami, Si Putih. Huuuu.... badan dia semua elok, kepala pun ok. Cuma mata dia mata tersembul dan muka dia macam luka la. Tak nampak jelas sangat sebab muka dia terlungkup ke rumput. Nak angkat, saya tak sanggup. Kesian. Suami saya, Pergi tengok pun tak nak. Sebab dia pun sedih jugak. 

Huuu... akhirnya dia pergi tinggalkan kami. Selepas dua tahun lebih dia tinggal dengan kami, takda sudah dia. Tinggal la dua adik dia dari generasi kedua. Tiada lagi mata yang amat biru itu. Huhu....

Ni lah gambar si Putih dan adik2nya. Putih yang tengok kamera tu

Hari Pertama Kembali Bekerja...

Hari ni 1 Februari 2012 saya telah kembali bekerja, selepas 3 bulan lebih bercuti bersalin+cuti rehat. Semalam cakap dengan anak sulung esok kena pergi nursery, dia sekejap mahu sekejap tak mahu. Sekejap suka sekejap sedih. Pagi tadi bila bangun, dia nak mandi. Kebiasaannya dia mandi di nursery. Bersemangat pulak dia nak pergi nursery. Anak kecil saya pun excited naik kereta pagi2 ni. 

Sampai di nursery, bila teacher dia ambil, si adik biasa saja. Tak nangis. Tapi abangnya, mula2 cool, bila salam saya terus nangis. Kesian dia...

Saya hari ni terus pulak ada kursus. Wah... hebatkan. Jadi satu hari terisi dengan ceramah dan praktikal. Saya juga ada curi2 masa untuk perah susu. Tengah hari, lepas makan, pergi melawat anak kat nursery. Mujur nursery sangat dekat dengan ofis. Jalan kaki pun dalam 5 minit ja. Sampai sana. abangnya dah masuk bilik untuk tidur petang, jadi dia tak nampak saya. Adik, baru tidur. Bila saya sampai dia terjaga. Saya susukan lah dia. Sembang2 dengan penjaga dia, katanya, adik belum biasa lagi. Tadi ada dia nangis kuat. Dia juga ada cari2 susu badan. Oh ya, lupa saya tulis sebelum ni. Adik dah ada puting yang sesuai dengan dia, selepas beberapa jenis dicuba. Dan lagi, dia tak nyenyak tidur. Bila dia dengar baby lain nangis, dia pun ikut nangis. Takpa la adik, pandai2 la bawak diri ye...

Awatif terus dapat hisap dengan cemerlang bila dapat puting yang sesuai dengan dia. First time try terus abis dua auns

Nasi Daging..

Tak tau kenapa tiba2 kemarin saya terasa nak makan nasi daging. Saya tak ingat pernah makan ke tak nasi ni. Mungkin pernah dulu2. Yang saya ingat kakak saya pernah masak dan mak sedara saya juga. Tapi saya tak makan la pasal saya kat KK ni.

Maka untuk menjayakan keinginan saya ni, saya pun google resepi nasi daging. Dan saya pun jumpa beberapa resepi. Saya pilih yang paling senang dan rasa macam sedap. Kalau di utara ada jual rempah nasi daging kat kedai. Tapi disebabkan kat sini saya tak terjumpa rempah nasi daging, maka saya gunakan rempah kurma dan dicampur dengan halba dan lada hitam yang ditumbuk, jadi la rempah nasi daging. Bahan2 lain, bawang besar, bawang putih, halia (kisar sekali tiga2, untuk tumis), daun pandan, minyak, minyak sapi, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, daging (potong kiub sederhana besar), susu cair, tomato puri, kiub lembu, air, beras basmati.

Bila dah masak, daging tu dikeluarkan dan dipotong nipis2. Biasa orang makan nasi daging ni dengan air asam kerisik dan tomato. Tapi untuk saya dan suami yang suka makan berkuah, saya masak lagi kari telur. Memang sedap makan ni. Anak saya pun bertambah2 makan.

Ini la rupa nasi daging saya. Sapa rajin n kreatif boleh la hias dengan bawang goreng ke, apa ke. Saya rajin masak je, menghias tak rajin dan tak pandai....

Beringgis Beach Resort..

Cuti Chinese New Year baru2 ni, saya dan keluarga pergi bercuti di salah sebuah resort di Sabah ni. Tujuan asal ialah melarikan diri dari kebisingan mercun dan bunga api. Last year malam tu memang tak boleh nak tidur sampai pukul 1.00 lebih jugak. Jadi tahun ni nak cabut la. Sebelum malam kemuncak pun dah ada bunyi2 bong bang dan anak sulung saya dah takut2.

Jadi pada 22/1/2012, saya dan keluarga pun pergi ke Beringgis Beach Resort. Resort ni dalam daerah Papar, lebih kurang setengah jam dari Kota Kinabalu. Bila sampai situ, dah check in, masuk la dalam bilik. Bilik yang saya sewa tu paling murah la, Standard. Ada dua katil single. Facilities dalam bilik macam hotel2 lain la. Mini bar, tv, aircond, kipas, coffee making dan lain2. Yang saya suka, ada bath tub. Sebab saya tak boleh mandi kolam, jadi berendam dalam bath tub la. Lain2 facilities kat resort tu, kolam renang, spa (tapi saya tak pegi pun), cafe (pun tak pegi), jualan makanan ringan dan souvenir. Pastu ada buaian yang digantung kat pokok2 (yang anak sulung saya cakap, 'takut ayunan'). Kat sini first time la anak bongsu saya naik ayunan tu. Yang best lagi, ayunan ni kat tepi pantai. Memang best baring kat atas ayunan ni, sambil ditiup angin pantai.

Keseluruhannya, ok la jugak stay sini. Nak berehat2, lari dari kebisingan kota (cewah...).

Baru masuk bilik. Seronok anak sulung saya

 

Anak bongsu saya tak ketinggalan enjoy stay sini

Dua beranak bermandi di kolam

Aksi anak saya

Balkoni bilik

Nak balik dah

Mini murtabak dan cucur udang..

Sekali sekala masak sarapan, best pulak. Hari Ahad lepas, saya masak mini murtabak dan goreng cucur udang yang dibancuh oleh suami saya. Sarapan banyak sebab nak pi jalan pastu. Inti murtabak dah disediakan hari sebelum tu. Jadi pagi tu lipat dan goreng saja. 

Mini murtabak ni pakai kulit popia ja. Inti dia, kentang, kubis, bawang besar, daging, rempah kurma+kari. Semua ni masak sekali. Bila nak lipat tu, masukkan telur yang dah dipukul, pastu lipat la jadi segiempat. Then goreng la.

Cucur udang suami saya. Tepung gandum, udang, tauge, kucai, kunyit, air buh garam, digaul sebati. Pastu goreng sampai garing. Sedaaapp...

Happy Birthday To Me...

Asyik tulis pasal anak, sampai lupa pada diri sendiri. Sebenarnya bukan lah hari ni birthday saya. Dah belated pun. Birthday saya bersamaan dengan hari yang disambut oleh seluruh dunia iaitu NEW YEAR!!! Ya, saya dilahirkan oleh ibu saya yang tercinta pada 1 Januari. Jadi hari ni sudah lepas 20 hari pun. Ada juga teringat nak tulis sebelum ni tapi takda masa.

Kali ni birthday saya berlaku masa saya di kampung suami. Tapi sedihnya... suami saya pun lupa birthday saya hari tu. Sebabnya, kami buat kenduri aqiqah puteri saya. Jadi start malam tu dah bertungkus lumus masak. Sampai saat bunga api berdentum menandakan bermula tahun baru, suami saya masih lagi sibuk mengacau kambing dalam periuk besar. Saya tunggu punya tunggu, sampai dah tidur pun takda ucapan dari suami saya.

Tapi saya ni takda la emo. Saya faham juga suami saya sibuk. Kesibukan dia mengurus untuk kenduri sudah cukup untuk menggantikan ucapan tu, sebab saya tak dapat banyak membantu kerana perlu jaga si baby. 

Kalau diimbas kembali, 1 Januari la tarikh pertama saya dan suami keluar bersama. Masa tu umur saya dua dozen. Nak kata dating tu, tak tau la sebab kami memang satu ofis cuma bukan satu lab. Pernah la jugak bertegur sapa. Tak tau macam mana tiba2 hari tu dia ajak saya keluar. Kebetulan cuti kan. Dan saya yang memang duk melangut saja kat rumah bujang tu sorang, sebab semua housemate dah keluar enjoy new year, bersetuju la. Tempat pertama, Sungai Wang. Masa tu, dia tak tau pun hari tu ialah birthday saya. Masa keluar tu la baru saya bagitau. Dia siap tak percaya, dan saya dengan confidentnya menunjukkan mykad. Itulah detik pertama saya keluar dengan dia, dan berpanjangan sampai kami kahwin. Pelik juga. Tak tau kenapa saya terima ajakan dia, sedangkan saya tak pernah keluar dengan lelaki yang saya tak berapa kenal. Mungkin itulah dikatakan jodoh. 

Saya berdoa moga Allah panjangkan umur saya agar saya dapat melihat anak2 saya membesar dan memberikan saya kesihatan yang sepenuhnya. Amin... To my hubby, "Abg.. nak hadiah..." Hehe....

Nursing problem...

Saya nak minta tolong sesiapa yang baca blog saya ni, dan ada advice yang sesuai pasal fully breastfeeding. Saya sedang hadapi masalah mengajar baby saya minum susu perah. Disebabkan anak saya akan masuk nursery nanti, maka dia perlu minum menggunakan botol susu. Masalahnya anak saya tak nak minum menggunakan botol. Dia macam geli dengan puting tu. Kalau puting masuk dalam sikit, dia nak termuntah. Saya tukar puting agak pendek tapi dia tak menghisap sangat jugak. Dia macam kemam saja. Mungkin puting tu keras sikit bagi dia.
Saya harap sangat kalau ada orang boleh bagi suggestion jenis / brand puting yang lembut dan pendek.  Saya rasa risau sangat ni....

Awatif dah 'sunat'...

Baru2 ni masa kat kampung, 6/1/2012, saya dah bawa baby girl saya 'sunat' di Klinik Dr Khalil di Kepong. Doktor yang sunatkan anak saya nama Dr Norlehan. Sekejap saja sunat budak perempuan ni. Darah pun tak banyak dan baby saya pun tak nangis.
Yang lucunya, anak lelaki saya pun nak sunat. Siap nak nangis nak sunat jugak. Saya cakap dah tak sempat sebab kita dah nak balik KK. Nanti tak sempat baik. Terpaksa suami saya pujuk dia bawa pergi minum kat kedai.
Cerita pasal ni, ada lagi satu kisah anak saya ni. Masa baby girl saya baru lahir, bila anak lelaki saya tengok saya tukar lampin adik dia, dia tanya, "Mak, adik tak dak k@#$? Saya cakap "adik perempuan, tak dak k@#$" Pastu dia cakap sendiri, "tunggu adik besar dulu baru ada k@#$". Hehe... Beberapa hari kemudian, dia tengok kartun Upin dan Ipin cerita pasal bersunat. Dia tanya abah dia, sunat tu apa. Abah dia cakap, potong k@#$. Pastu dia cakap sendiri lagi, "adik dah sunat, adik tak dak k@#$". Haha... Macam2 budak2 ni. Susah nak explain dekat dia beza lelaki dan perempuan...

Awatif meniarap..

Hari ni, 3/1/2012, umur awatif dua bulan 12 hari. buat pertama kalinya hari ni awatif berjaya meniarap. dah banyak hari juga dia mengiring2. saya duk cakap dengan hubby, takkan nak meniarap dah, baru dua bulan. abang dia dulu meniarap tiga bulan setengah. tapi ternyata dia lagi cepat dari abang dia.
Sayangnya saya tak sempat ambik video dia meniarap. masa fawwaz dulu saya sempat ambik video, sebab dia menjerit2 masa cuba pusing tu. jadi sempat saya ambik kamera.
Berat awatif masa dua bulan ari tu 5.4 kg. ramai org cakap dia besar. masa kami buat kenduri aqiqah dan cukur jambul dia 1 januari baru ni, ramai terkejut dia baru umur 2 bulan lebih. tapi memang awatif ni kuat minum susu daripada abang dia. kenduri aqiqah awatif ni buat kat rumah mak mertua saya. masa abang dia dulu kat rumah abah saya.

Hari kenduri. bergaya dengan bakul bayi makteh dia

Selepas acara membotakkan awatif

 Lagi satu atif cepat dari abang dia, naik kapal terbang. Abang dia dulu, dua bulan setengah. dia masa genap dua bulan.

Awatif dalam kapal terbang, daari KK ke KL