Nasi Daging..

Tak tau kenapa tiba2 kemarin saya terasa nak makan nasi daging. Saya tak ingat pernah makan ke tak nasi ni. Mungkin pernah dulu2. Yang saya ingat kakak saya pernah masak dan mak sedara saya juga. Tapi saya tak makan la pasal saya kat KK ni.

Maka untuk menjayakan keinginan saya ni, saya pun google resepi nasi daging. Dan saya pun jumpa beberapa resepi. Saya pilih yang paling senang dan rasa macam sedap. Kalau di utara ada jual rempah nasi daging kat kedai. Tapi disebabkan kat sini saya tak terjumpa rempah nasi daging, maka saya gunakan rempah kurma dan dicampur dengan halba dan lada hitam yang ditumbuk, jadi la rempah nasi daging. Bahan2 lain, bawang besar, bawang putih, halia (kisar sekali tiga2, untuk tumis), daun pandan, minyak, minyak sapi, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, daging (potong kiub sederhana besar), susu cair, tomato puri, kiub lembu, air, beras basmati.

Bila dah masak, daging tu dikeluarkan dan dipotong nipis2. Biasa orang makan nasi daging ni dengan air asam kerisik dan tomato. Tapi untuk saya dan suami yang suka makan berkuah, saya masak lagi kari telur. Memang sedap makan ni. Anak saya pun bertambah2 makan.

Ini la rupa nasi daging saya. Sapa rajin n kreatif boleh la hias dengan bawang goreng ke, apa ke. Saya rajin masak je, menghias tak rajin dan tak pandai....